В классике метод (method) это функция ассоциированная с экземпляром класса (instance) (его объектом) или в случае статического метода непосредственно с самим классом. Свойствами (properties) называют геттеры (getters/get) или сетторы (setters/set). Так же геттер обозначают как акссесор, а сеттор как мутатор. Но зачастую можно встретить упоминание что геттер и сеттор, это аксессоры. Если метод содержит логику, то данные ассоциируются с полями (field). Методы, поля и свойства обозначают как члены (members) объекта\класса.
Реализация классов в JavaScript отличается от классической поскольку построена на прототипах, что вносит некую долю путаницы. Путанница связанна с тем, что проблемы возникающие от потери контекста (this) вынуждают разработчиков изучать javascript намного глубже, чем это требуется в других классических языках. Из-за того что на уровне движка v8 все является членами объекта, то большинство склоняется что все в объекте это поля. И до момента объявления непосредственно методов {method(){}} это было справедливо. После необходимо разделять эти понятия даже если это всего лиш синтаксический сахар, поскольку даже в классических языках методы на самом низком уровне не могут быть чем-то отличными от полей. И всеже для ясности из называют методами.
Исходя из всего этого методы точно не могут обозначатся свойствами.
