alexes

Второй пункт в вашем списке, как ни странно один из самых сложных. Сделать универсальный дизайн для конструктора крайне сложная задача, поэтому в существующих билдерах либо очень простые, либо красивые но практически без возможностей сколь-нибудь значимой модификации.

Попробуйте спросить у Амиро. Публичной информации нет, но отчуждаемый конструктор продается довольно давно.
Примеры
malle.ru
www.webstolica.ru

Минусы — все также сложно добавить универсальный красивый дизайн, плюсы — отчуждаемость (возможность выгрузить любой сайт на сторонний хостинг) и большой включенный функционал.

Если бюджет особо не важен, то самым дорогим (в разы, по сравнению с другими системами), но и гибким решением окажется битрикс.
Из узких мест у вас сразу объем базы в 200 тыс (у UMI, как и у многих других друпалов, база не потянет), посещаемость 10 одновременно – звучит нестрашно. По 1С особых проблем у топовых коробок быть не должно.
Смотрите примеры внедрений по магазинам у цмсок, посещаемость, объем баз, скорость работы.