Young_nigilist

Не нужно так хранить данные, это ненормализованная база, лучше переделайте, пока не поздно.
В том числе, продукты должны быть ссылками на иную коллекцию данных. Ваша проблема возникает именно по этой причине.

// api: collection.find{filter, options}
myCollection.find({
	'menu.products': {
		$in: {
			{
				'_id': 60475de5ce4dd6151019d574
			}
		}
	}
}, {
	projection: {
		'menu.products': 1
	}
})

const inputSelector = '#kmOutMKAD';
const radioSelector = '[name="delivery"]';
const disabledValue = '1';

$(radioSelector).on('change', function() {
  $(inputSelector).prop('disabled', this.value === disabledValue);
});

// или

const input = document.querySelector(inputSelector);
const radios = document.querySelectorAll(radioSelector);
const onChange = e => input.disabled = e.target.value === disabledValue;
radios.forEach(n => n.addEventListener('change', onChange));