Youlias

Для начала придумайте задачу. Например, сделать простейший блокнот в виде локальной html-странички или еще что-нибудь, главное чтобы задача была вам интересной.

Далее, задачу разбейте на блоки и по частям пишите функционал. В случае с блокнотом деление на блоки выглядело бы примерно так:
1. Научится создавать поля для ввода текста,
2. Научится программно читать текст из полей
3. Научится сохранять данные в памяти браузера
4. Научится извлекать данные из памяти браузера
5. Научится выводить текстовую информацию на странице

Как только есть решение по всем составляющим блоки, остаётся лишь объединить все в готовое единое решение.

В общем, для создания приложений достаточно следовать обычному здравому смыслу и логике. Пот этом не забывать гуглить, если не понятно как реализовать ту или иную микрозадачу - в программровании это самое важное (умение гуглить).

На самом деле проблема нетривиальная для новичка. Себя помню вначале пути. Какая же это была головная боль.
И при том, даже с высоты своего опыта посоветовать что-то конкретное не могу. Оно как-то с опытом нарабатывается. Помогают на этом пути общие книги по программированию, Макконел там, Фаулер. Помимо книг можно было бы посоветовать посмотреть код популярных проектов. Но новичку в них тоже бывает сложно разобраться.
Наиболее продуктивный путь, на мой взгляд, это поработать в команде под присмотром более опытных коллег. Они и подскажут и направят в нужное русло.
А если самостоятельно, то запилить какой-то свой проектик и вылизывать его, рефакторить по мере приобретения новых знаний и опыта, вплоть до переписывания с нуля.