Проблема в том что настроить БП на напряжение повыше можно, но есть камеры на длине 10 метров и есть на длине 30 метров. Тем что короче будет много.
Стабилизатор с али есть, 2 шт в наличии, вот только незнаю будет ли он нормально работать зимой при температуре -20 ?
на polivision на onvif звук не работает, даже тех поддержка это подтверждает, только NETIP.
Регистратор Dahua, может Hikvision, а вот камеры незнаю, если матрица от sony и там и там то переплачивать нехочется за бренд. Хотя уверен что у лидеров рынка с прошивками дела получше обстоят.
Проверь не мешат ли сама win 8.1 установке драйвера, на i3-7100 долго перебирал драйвера пока не вычитал что ось сама не дает установить драйвер видео ядра на этих процессорах и клонит на переход на win10.