Немного разобрался в данном вопросе нашел обновленные исходники под обратную совместимость PCRE-PCRE2.
Нужно сделать конфигурацию Apache:

./configure --with-apr=/ваш/путь/до библиотеки apr --with-apr-util=/ваш/путь/до библиотеки apr-util --with-pcre=/ваш/путь/до библиотеки pcre2/bin/pcre2-config

Далее необходимо скачать два исходника такие как ap_regex.h и util_pcre.c, ссылки ниже:
ap_regex.h
util_pcre.c
На гите Apache есть уже эти файлы они написаны под PCRE и PCRE2 в зависимости от версии, походу в следующей версии apache нас ждет поддержка PCRE2 Ура товарищи))

После выполнения конфигурации apr-1.7.0 нужно изменить файл apr-1.7.0/build/apr_rules.mk в этом каталоге, и нужно добавить в конец строки где:
EXTRA_LIBS=-lrt -lcrypt -lpthread -ldl
Подключение библиотеки:
-lpcre2-8 -L/ваш/путь/до библиотеки pcre2/lib
После этих изменений нужно скомпилировать apr-1.7.0

make
make install

А потом необходимо тоже из исходников скомпилировать и APR-util.
Так же необходимо найти файл ap_config_auto.h, он находится в каталоге: httpd-2.4.41/include
В самом ap_config_auto.h вставить следующие строки:

/* Load PCRE2 */
#define HAVE_PCRE2 1

После данных действий можно выполнять компиляцию и радоваться:

make
make install