VoidVolker

99% что нельзя. Обычно, если заявлена поддержка такого-то объема памяти - оно столько и будет. Кроме того, в материнских платах обычно 4 слота памяти и надо будет вам искать планки памяти на 64 гигабайта. А то, что материнские платы поддерживают больше памяти, чем процессоры - так это с запасом сделано, на случай, если выйдет процессор с поддержкой указанного объема памяти.
Так что если надо много памяти - берите сразу риппер/эпик или зион. Меньше проблем с подбором железа. Если финансы ограничены - то вам остаётся только вариант покупки Б/У сервера. Ну или риппер первых поколений: 12 ядер за 9к рублей и лимит памяти в 2ТБ - вполне адекватное решение (правда, все остальное вот вряд ли будет так дешево).

Берите EPYC либо Threadripper и желательно с ЕСС памятью — больше стабильности, меньше вероятность сбоя. Чем больше памяти — тем больше вероятность ошибки. На памяти не экономьте — винда с большим объемом памяти работает ощутимо быстрее, чем с постоянной подкачкой, даже с SSD.
SSD — как минимум Samsung 970 PRO М2, а лучше энтерпрайз решения от того же самсунга или интела. В рейд имеет смысл ставить только в зеркале для надежности, но все равно энтерпрайз плюс регулярный бэкап рулят и выглядит разумнее. Выделять отдельный SSD под систему не имеет особого смысла. Если хочется еще и файлохранилище — можно заюзать FreeNAS — раньше там прям из коробки можно было легко поставить VirtualBox в jail, как сейчас — не в курсе. Оно там из коробки поддерживает двойное кэширование в ОЗУ/SSD и еще кучу крутых фич.
Долгое время использую виртуалбокс на амд — все отлично.

Проц, память и мать — норм. Память в принципе можно взять и по-проще/дешевле. ССД однозначно под замену — медленный и маленький. Мать можно и MSI взять — они тоже нормальные. 120 ГБ для винды со студией будет слишком мало (оно жрет память как не в себя, а еще для проектов/документов надо место). Берите как минимум M.2 NVMe: https://www.dns-shop.ru/product/7fc332f42dad3330/2... (интел - довольно надежные). Лучше брать на 500Гб. Если готовы доплатить за надежность, то Самсунг 970 PRO (в оптане сейчас смысла нет, слишком дорого и не настолько надежно, насколько маркетологи вещают). НЖМД на 7200 тоже в топку. Можно оставить старый на 0.5-1ТБ если есть. Если много медиа не храните — HDD берите в самую последнюю очередь. Если комп работает периодически — можно брать WD Blue на ТБ и 5400 оборотов. Если включен постоянно — то HItachi по бюджету (можно даже с гелием).
При вашем ограниченном бюджете 1080Ti брать смысла нет никакого (да и проц не топ — баланса не будет), лучше возьмите Samsung 970 на 1TB и видеокарту GTX 1060. Если у вас монитор не 4к, кончено же. Если 4к — то надо брать RTX2070/2080 и проц заменить на Ryzen 7 2700X. Ну и самое главное — первым рекомендую взять новый и качественный БП ватт на 700-750 — на БП экономить нельзя. Даже если старый исправен — 1080Ti ваш БП скорее всего перегрузит или нагрузит до предела (с возрастом мощность БП "усыхает"). Например можно взять что-то от FSP. И уже после покупки БП брать мать, проц, память и ССД. Остальное - на сдачу или как получится/по вкусу. Если основное применение ПК игрульки и хочется больше ФПС — то интел лучше будет (но и чуточку дороже).

Бюджет не озвучен. Но, с учетом наличия полноценной видеокарты(при сравнении с аналогами за те же деньги): Intel (i5 4440): - Встроенное видеоядро (переплата за неиспользуемое видео) - Меньше кэш (минус к многозадачности) - Максимальная частота ОЗУ — 1600 МГц - Максимальный объем памяти 32 ГБ (это если на долгую перспективу брать) + Меньше тепловыделение — 85Вт + 22нм, Haswell AMD(FX 8350): + Разблокированный множитель + Больше кэш, что положительно сказывается на многозадачности + Большие максимальная частоты ОЗУ — 1866 МГц + максимальный объем ОЗУ 128 Гб (это если на долгую перспективу брать) - Больше тепловыделение 125Вт - 32нм

Если же сравнивать по средней производительности, то FX-8350 сравним c i7, а i7 стоит 10-11к, в то время как FX-8350 стоит 6300р — то с учетом цены тут однозначно AMD в выигрыше. Так что я рекомендую выбрать AMD FX-8350 и как минимум 16 гигов 1600/1866 МГц память (4х4 или 2х8). При наличии денег и необходимости(например куча виртуалок и десяток браузеров) можно конечно сразу и 32 гига взять. Мать на каком-нибудь 970-990 чипсете и ССД что-то типа Intel 530 на любой понравившийся объем. А если полгига скорости и/или объема мало будет, то лучше сразу взять что-то типа PCI-E RevoDrive 3 Х2 - эта линейка выдаёт полтора гигабайта скорости и 240/480/960 Гб объемом.