Интересует отчёт о функционале кода и его качестве
Зависит от размера проекта, если проект не особо большой можете поискать на фриланс биржах, можно узнать в чатах разрабов, не факт что получится нормального найти, но у нас еще эта индустрия не особо развита.
а также примерные сроки реализации такого проекта в человеко/часах.
Тут тяжело дать нормальную оценку, т.к. сильно зависит от уровня разработчиков, работали ли они раньше с такими проектами, уровня их оплаты, от того как часто менялось тз и в каком виде оно вообще было дано, в лучшем случае вам дадут примерные верхние и нижние границы. Можно конечно испозовать штуки типа scc которые покажут сколько понадобилось на разработку ПО разрабов и денег в зависимости от строчек кода(но не стоит сильно доверять таким утилитам)