Проблема решена.
У меня была ОЗУ с 8 чипами по 512МБ на каждой планке. И как только проц пытается использовать объём больше, чем 256МБ на чип (то есть больше 4ГБ общего объёма), сразу ошибка - не дружит он с такой организацией памяти. То есть, в моём случае, если ограничить использование такой памяти до 4ГБ, то проц с каждого чипа будет брать до 256МБ, и вылетов не будет, но половина объёма будет тогда заблокирована. То есть формула такая - 2 планки * 8 чипов * 256МБ = 4ГБ.
Взял 2 ОЗУ, на каждой 16 чипов по 256МБ, всё запустилось!