3) Правильный порядок: ТЗ > Дизайн > Проектирование Backend > Разработка Backend > Разработка Mobile.
* Если горят сроки можно перед разработкой backend за день собрать моки и вести разработку на них.
** Если в backend есть вещи не завязанные на дизайн - backend можно начать делать параллельно с дизайном
> Просто у многих производителей есть практика устанавливать тонкую конфигурацию для своего компьютера.
Скорее ТОЛСТУЮ конфигурацию. С дополнительным фирменным ПО.