Какой бы язык в итоге не выбрали, по любому советую освоить С (старый добрый, без плюсОв).
Он не так сложен, как может показаться, а его знание пригодится.
Sublime Text + GoSublime + Gocode мне пока что кажутся лучшим вариантом. Заработало сразу после установки — билд, полный автокомплит, автоформат и даже отображение ошибок в редакторе.
Хотя полноценную IDE хотелось бы, да.