тебе пока далеко до динамической маршрутизации, так что стандартной установки debian с iproute2 и iptables тебе хватит с головой.
а вообще - не держите дома сервера )
купите любую VPS и там все нужное поднимайте. Гораздо проще будет....
маршрутизировать подсеть белых адресов на твой маршрутизатор
https://snipboard.io/NqOuhX.jpg
https://snipboard.io/Qkv5Y9.jpg
Сервера мои, там стоит демон Wings как веб-сервер.
Он не логирует подобные ситуации.