Мира Рузвельт, да, app engine позволит Вам писать на подходящем языке/фреймворке. Я например использую java и spring framework. Но у них есть масса шаблонов для других вариантов
Если вам нужно быстро забацать прототип, советую обратить внимание на GCP или аналоги.
Куча отличной документации и ворох примеров, всю инфрастуктуру сможете собрать за день, останется подкрутить ffmpeg либы и написать логику которую вы хотите.
Кадры из буфера и так. Они не с видеозавхвата.
По таймеру, к сожалению, происходят описанные выше явления.
Проблема в том, что я не могу синхронизировать таймер с частотой выдачи видеокадров.
Хотел уточнить, какая у вас конкретно цель: создать свою систему с нуля по фану или достичь результата? (Т.е. люблю прогать или хочу умный дом?).
Если результат важнее процесса, то почему бы не взглянуть в сторону openHAB
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.