просто загружается пустая страница с dost.php.
что не удивительно, форма просто субмитится, никакой аякс у вас просто не успевает обработаться, как это предотвратить я вообще то с комментариями расписал в вашем прошлом вопросе.
как проверять что происходит:
для яваскрипта есть 2 варианта:
a) нубский вариант - alert('some string'); в принципе позволяет понять что и куда пришло в ходе выполнения скрипта
б) тру подход - console.log(some_var); - выводит в консоль браузера подробную информацию о переменной
Далее - в целом инструменты разработчика в хроме(F12) или например фаерфоксе, которые отслеживают много чего, их вы должны знать хотя бы в общих чертах, почитайте как работать с ними, материала масса.
Теперь - что и куда(и как) отправляется:
Вкладка нетворк в инструментах разработчика показывает все запросы по сети(включая закэшированные), их можно отфильтровать по типам, что очень удобно для отслеживания например именно аякс запросов. В составе каждого запрошенного элемента в частности есть метод, урл, данные и ответ сервера. По нему можно смотреть что отвечал сервер в ответ на аякс, не нужно никаких файлов и прочей хрени, просто смотрим ответ сервера.
На стороне пхп - ПЕРВЫМ ДЕЛОМ если мы отсылаем какие-то данные мы проверяем в каком виде они пришли, то есть первой строчкой при отладке делаем var_dump($_POST); exit; и смотрим что пришло к серверу.