Ищите контроллер модуля, отвечающего за это, в нем должны быть настройки либо как минимум написано в коде будет, откуда он берет настройки(). В стандартном Opencart1564 такого пути по-умолчанию нет, есть только модуль для отображения на других страницах, располагается в catalog/controller/module/special.php, если вашу страницу specials писал не совсем криворукий спец, то он этот же контроллер должен был использовать. Сортировка там задается полями:
'sort' => 'pd.name',
'order' => 'ASC',
Фильтрацию выше определенной цены либо самостоятельно напишете (там несложно по идее), либо на фриланс, если php не владеете.