Антон Неверов

Зарегистрируйте Яндекс.Кассу и принимайте платежи с карт клиентов. Вы официально деньги получите от физ. лица. Деньги придут на следующий день от Кассы прямо вам на расчётный.

Смотрите только по 54-ФЗ не встряньте.

1. ~5 000р за лендинг, ~10 000р за сайт.
2. Ну, я бы делал это на биржах, но нужно понимать, что по началу вам придётся работать за еду и молить заказчиков дать вам проекты и отзывы. На русском: FL.ru, но лучше, конечно, туда не соваться и не тратить время и идти сразу на забугорный Upwork. Ценники указанные мной делите на 2-3 на старте. В дальнейшем сами научитесь устанавливать цену.
3. На тех же биржах. Работайте с разными людьми, смотрите, как кто общается, кто делает сайты, которые лучше соответствуют макетами, быстрее грузятся, с кем просто приятно работать. С первого раза вы вряд ли в точку попадёте.

Вы как-то странно ставите задачу. Не хотите иметь постоянную работу, не хотите иметь высокооплачиваемую работу. Хотите работать 1 день в месяц за 1 000р.
То, что работы в IT очень много - не значит, что она валяется на каждом шагу.

Сидите на фриланс биржах, набирайте репутацию. Сейчас у меня есть постоянная работа, но когда хочется отвелчься - иду на фриланс, беру простые проекты на интересные мне темы. Но у меня 2 года работы на этой бирже с кучей отзывов и на это уходит не 1 день. Так как вы общаетесь с новым заказчиком, который ещё "посмотрит других", "завтра скинет предоплату" и "сегодня не успел посмотреть" - всё это затягивается зачастую.
+ работа на бирже это ещё и постоянное общение с заказчиками, очень многие сливаются на диалоге или просто требуют больше пустых диалогов. Я уже молчу о том, что из 10 заявок - хорошо, если возьмёте 1 проект.