Svmaks

Не знаю, в какой форме приходит ответ, но в любом случае - вам нужно спарсить данные из строки в обьект, а затем получить доступ к его полю, ниже пример

function getCityName(json){
    var obj = JSON.parse(json)

    var cityName = obj['city_name'] // предположим, что в json нужное нам поле называется "city_name"

    return cityName;
}

if (parseInt($('#summ').text()) > 6000) {
	$('#checkbox_3').removeAttr('disabled');
} else {
	$('#checkbox_3').attr('disabled', 'disabled');
}

$('input:checkbox:checked').each(function(){ ...
Вам нужно конкретизировать лучше к каким input вы обращаетесь, из за того что у вас есть CF7 - ваш скрипт берет в оборот и все input от CF7 в том числе, отсюда и ошибка.