Это делается так:
Сайт Ваш - авторское право по умолчанию на весь контент Вашего сайта принадлежит Вам.
Если кто-то докажет авторские права на контент Вашего сайта, то Вы можете запросто удалить этот контент, если владелец авторских прав этого потребует.
Если кто-то докажет авторские права на контент Вашего сайта, но не захочет, чтобы Вы удаляли этот контент, то Вы можете начать требовать оплату за размещение этого контента на Вашем сайте.