Егор Перегудов

А если уж хочется иметь "глобальную" переменую text:

class Rextester {
    public static String text;

    public static void main(String[] args) {
        text = "JavaRush. Learn once — use anywhere";
        run();
    }

    public static void run() {
        for (int i = 0; i < 10; i++) {
            System.out.println(text);
        }
    }
}

С чего вы взяли, что задания не запускаются ? Может удаленный сайт не отвечает поэтому файл не появляется. Вы лог крона проверьте.

P.S. У вас в одно и тоже время указан запуск одновременно несколько wget, видимо с того же самого сайта. Такое может блокироваться с той стороны. Поделите ваши вызовы на два простых шелл скрипта и вызывайте их.
И почитайте синтаксис крона, можно использовать */5