Spetros

Можно при помощи X сервера удаленные приложения запускать.
ssh -X user@ip_address_or_name

Т.е. может ли он залогинится под рутом удаленно на мой ПК?

если ваш логин root, то да.

1. Нужно установить графический сервер(например, xorg), затем установить желаемое окружение рабочего
стола(на выбор GNOME, KDE, Mate, LXDE и т.п.)
2. Установить сервер для удаленного доступа(VNC, xrdp и т.п.). Подключаться к нему соответствующим клиентом.

При желании, да.

Возможен, например, скриптами запускаемыми cron.

Собрать из исходников.

Если сайт работает, то проблемы нет - просто так на сервере настроен файрвол.

1. Скопировать все все ценные данные на другой носитель.
2. Проверить, что всё необходимое скопировано и на ноутбуке не осталось ценных данных.
3. Загрузиться с установочной флешки Windows.(Как ее сделать из обычной флешки - интернете есть инструкции).
4. В установщике Windows в окне выбора раздела удалить все разделы. Создать новые разделы.
5. Устновить ОС.

PS Хотя, на мой взгляд, лучше разобраться с причинами торможения. За 5 лет система охлаждения могла забиться пылью и ноут начал тупить из-за перегрева. В такой ситуации переустановка ОС не поможет.

Вообще-то RAID предполагает наличие более одного винчестера...

В общем случае, если RAID в порядке, то диски тоже.
А возможность посмотреть SMART и как-то диагностировать отдельные диски зависит от реализации RAID.

Можно второй RAID1 на новых дисках собрать и его пространство использовать, а можно и не собирать и просто использовать пространство двух дополнительных дисков. А еще можно пересобрать RAID в другую конфигурацию и создав из всех дисков один массив большого объема.

вообще от него избавится, но увеличить дисковое пространство и сохранить данные?

Вам нужен грамотный сисадмин, который войдет в курс ваших дел и сделает правильно.

Например, так habrahabr.ru/post/215111 или так habrahabr.ru/post/163811
либо man dsh

Как я могу установить свою Ubuntu на сервер?

Ответ на этот вопрос зависит от того, чей этот сервер, что он из себя представляет и что на нем разрешено делать.

нужно установить на серверах одинаковою убунту и чтобы этого не делать при каждой установке , как упростить?

Упростить можно при помощи написания скриптов, которые автоматизируют действия.
Либо собрать свой дистрибутив и устанавливать его.

Судя по тексту ошибки, система не может найти корневой раздел с меткой DOROOT.
А что там конкретно "не так" - нужно разбираться какие разделы есть и что в загрузчике прописано.
Имеет смысл вместо метки попробовать использовать другое обозначение раздела.

Вообще-то, rdesktop - это клиент, а не сервер.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Rdesktop

В линуксе для подключения с графикой обычно используется VNC.

Можно обновить через консоль, а можно через графический интерфейс(поставив необходимые галочки в настройках)
Какие "неправильные" способы были найдены в интернете?