<select v-model="selectedValue">
   <option v-for="(item, index) in options" :value="item.value" :key="index">
            {{ item.title }}
   </option>
</select>

data:{
selectedValue:""
},
computed: {
    // месячная ставка (для перевода процентной ставки из годовой в месячную)
    getMonthRate: function () {
      //Здесь настоятельно рекомендую переделать в switch-case
      if (this.selectedValue === 'year') {
        return this.percent / 12 / 100
      } else if (this.selectedValue  === 'month') {
        return this.percent / 100
      } else {
        return 0
      }
    }
}