Как правильно собирать CSS файл в Gulp, включая установленные через NPM файлы?

Артём Петренков: действительно, затупил. Заменил точно также, как и в примере - всё свелось при выполнении таска в единый файл вместе с normalize без ошибок.

Что использовать, чтобы корректно создавать собственные настройки для темы Wordpress?

Роман Краббз: https://wptavern.com/wordpress-org-now-requires-th...
Там ссылка и на сам сайт WP.