1) Конечно удобно. Еще удобнее использовать фрейм-ворки, которые (все) используют ооп
2) Можно использовать синглтон (шаблон singleton) и в нём уже контролировать кол-во запросов. Однако тут я немного могу ошибаться (ибо сложно узнать откуда пришёл запрос: из сообщений или из загрузки страницы)
3) в самописных cms лучше использовать MVC. Тут уже идёт разделение на модели (товар, хлебные крошки), вьюхи (страница, ветрина, меню) и контроллеры, которые связывают это.

Ответил на все два вопроса ;-)

Для разработки 2D игр я обычно использую Unity (в учебных целях делаю игры).
Что по поводу ассетов - их ведь не обязательно покупать, можно самому сделать, можно найти бесплатный аналог (если Вы понимаете, о чем я говорю :3)

Именно для этого и был придуман Ajax.

1) подобрать их размер с учётом отступов
2)

<div class="content-4-blocks">
 <div class="content-block"></div>
 <div class="content-block"></div>
 <div class="content-block"></div>
 <div class="content-block"></div>
</div>

3) для content-block ставим margin по бокам и display: inline-block;