1. Версии ОС на файловом сервере и клиенте, с которого обращаетесь к shared folder?
Если Windows 10 и Server 2016\Server 2019 - и если этот ключ есть в gpedit.msc и там и там - то все должно работать.
https://docs.microsoft.com/en-us/windows/win32/fil...
2. Что значит "WinSRV Домене поменял GPO вот тут:
Local Computer Policy"? Можете объяснить - что вы хотели достичь?