SideWest

любые данные от которых зависит рендер надо класть в стейт и менять через соответствующие функции.
Если вы используете хуки, то
const [AcDialog, setAcDialog] = useState(0)

менять через setAcDialog.

Дальнейшие детали зависят от того как именно вы организовали остальное

https://github.com/chjj/blessed
https://www.npmjs.com/search?q=keywords:curses

соблюдать один стиль, или
promise.then().catch()

или
try { await promise } catch { }

try {
  let result = await request()
  // ок что дальше?
} catch (oopsError) {
   // снова делаю запрос с другими параметрами или обрабатываю капчу
} finally {
  // дополнительно этот блок, если что-то должно выполниться в любом случае
}

return забыли:

return data.response ? Promise.resolve( data.response ) : Promise.reject( data.error );

return axios.post(`https://api.vk.com/method/${method}`, baseParametres)
  .then(answer => answer.request)
  .catch(answer => Promise.reject(answer.error))

Или так, что почти то же самое

return axios.post(`https://api.vk.com/method/${method}`, baseParametres)
  .then(({request}) => request)
  .catch(({error}) => Promise.reject(error))

Первый момент - вам не надо возвращать промис из асинковой функции, джаваскрипт сделает это за вас.
А еще, простой совет - вынесите числа все числа в именнованные константы, так вы избавитесь от magic numbers.
Их можно использовать вместо 11, 30, и количества времени, которое вы в setInterval'ы отправляете.

ребенку

position: absolute;
bottom: 0;
left: 0;
width: 100%;

Как прилепить дочерний элемент к низу родителя?

1) Либо с помощью абсолютного позиционирования:

.main_contacts {
  ...
  position: absolute;
  left: 0;
  bottom: 0;
  ...
}

Пример рабочего кода на Codepen
.
.
2) Либо с помощью Flexbox

.main {
  ...
  display: flex;
  flex-direction: column;
  ...
}
.main_contacts {
  ...
  margin-top: auto;
  ...
}

Пример рабочего кода на Codepen

Забавно видеть такой синтаксис в jQ

#1
$('ul').css( {
display: 'flex',
flexDirection: 'column',
alignItems: 'center'
  });
#2
$('ul').css( {
textAlign: 'center',
margin: '0 auto'
  });

// Setup our function to run on various events
var someFunction = function (event) {
    // Do something...
};

// Add our event listeners
document.addEventListener('DOMContentLoaded', someFunction, false);
document.addEventListener('click', someFunction, false);

или так:

"DOMContentLoaded click".split(" ").forEach(function(e){
      document.addEventListener(e,someFunction,false);
    });

Используйте mongoose
Подключение

const mongoose = require('mongoose');
const url = 'mongodb+srv://meow:ПАРОЛЬ@meow-ix3up.mongodb.net/test?retryWrites=true&w=majority';
mongoose.connect(url, { useNewUrlParser: true, useUnifiedTopology: true });

Создаете новую модель в файле uzvers.js

const mongoose = require('mongoose');
const { Schema } = require('mongoose');

const Uzver = new Schema(
    { 
        sho: String
    }
)

const Uzvers = mongoose.model('Uzvers', Uzver);
module.exports = {
    Uzvers
};

Вставляете новые записи в server.js

const { Uzvers }      = require('./uzvers');
const uzver = new Uzvers({
    sho: 'Meow'
});
uzver.save().then(() => 'Сохранено');

Но я так и не могу понять где взять этот сервер, у меня есть на AWS машина на Linux, подойдёт ли она? Как вообще сделать этот сервер,

AWS подойдет.
Если на Python, то для простоты можно сделать на Flask.

По сути это обычный вебсервер, с проектом на %framework_name%.
CallBack url это путь на вашем сервере куда будет прилетать запрос (POST) от ВКонтакте.
И же по этому пути вы обрабатываете, те данные которые присылает ВК.

задавать описание каждой команды

const commands = [{
  name: 'transfer',
  value: /#перевести/i,
  separator: / /,
  params: ['name', 'count']
}, /* ... */];

и получать название и параметры команды в нормальном виде

const parse = (msg) => {
  const command = commands.find((item) => (msg.match(item.value) || {}).index === 0);
  if (!command) {
    return null;
  }

  const args = msg.split(command.separator).slice(1);
  return {
    name: command.name, 
    params: command.params.reduce((acc, curr, i) => ({...acc, [curr]: args[i] || null}), {})
  };
};


parse('#перевести Лёша 100'); 
/* 
  {
    name: 'transfer', 
    params: {
      name: 'Лёша',
      count: '100'
    }
  }
*/