Shockoway

Скорее всего есть более изящные варианты, но со старым CS5 под рукой на ум приходит только это:
1) Создаете окружность, добавляете слой-маску.
2) В панели инструментов выбираете "Градиент" (тип градиента - angle).
3) Открываете сам градиент, ползунками настраиваете местоположения и плавность перехода к прозрачности из расчета, что правая сторона градиента это начало окружности, а левая конец, замыкающий круг.

4) Переходите к маске слоя, зажимая shift тыкаете в центр круга и не отпуская тянете вверх, либо экспериментируете в поисках нужного результата.

У вас случаем не portable-версия? Для полноценной версии ФШ это ненормальное поведение, настройки должны сохраняться автоматически без каких либо дополнительных манипуляций.

Shape / Flat анимация
Как и сказал Евгений, такое делают как правило в After Effects

Скорее всего просто использовались кисти с текстурой дыма, либо огня. Можно так же попробовать сделать что-то подобное через фильтр>рендеринг>облака с использованием масок. Либо плагинами через After Effects.

Проблема, по-моему, не в ФШ, а в настройках сенсорного ввода системы.

На мой взгляд наиболее конкретное представление о роде деятельности компании представляют как раз таки материалы, они неплохо смотрелись бы в случае с лендингом, если их расположить в виде слоев грунта, сверху-вниз, только не особо растягивая. Над ними ближе к шапке можно расположить калькулятор. Что касается остального, то возможно стоит вынести реквизиты в отдельный пункт меню, а "ваш заказ" сделать в виде pop-up окна. Клиентов можно расположить в ряд, в виде иконок, ближе к футеру.
А так, в целом, ничего лишнего/недостающего тут нет. Просто по-моему стоит учитывать специфику сферы бизнеса организации, врядли у них в клиентах много тех, кто любит долго листать страницу и любоваться сайтом, поэтому если и увеличивать длину страницы, то раза в полтора разве что.
ИМХО.

Может быть и не лучший вариант, но первое что пришло в голову:
1) Выдели содержимое слоя (CTRL+ЛКМ по превью слоя...ну, мало ли)
2) Потом через Выделение>Уточнить край (alt+ctrl+r) поиграйся со сглаживанием и растушевкой.
2) Не снимая выделения создай маску слоя.

Преимущество данного варианта в том, что исходный слой остается нетронутым.