При желании, можно подумать над макросом-рисовальщиком. https://vremya-ne-zhdet.ru/vba-excel/rabota-s-figurami/
Сложности могут быть с выносками, чтобы они автоматически ставились так, чтобы они не мешались друг другу, но в целом и над этим подумать можно. Но программировать не мало понадобится.
