Если вы расчитываете на рост и развитие своего проекта то однозначно PHP.
Потому что если для PHP вы можете потом найти (само собой, за дорого) пару-тройку действительно опытных разработчиков у которых за плечами 5-10 лет реальной веб-разработки.
То насчет опытных разработчиков Python — вы много можете назвать действительно опытных? Т.е. не тех, кто позавчера прочел «Самоучитель Python для Чайников», а тех, у кого с десяток реальных проектов за плечами?
Может полтора таких супер-питониста найдется на всю Москву, но только эти супер-опытные питонисты сидят на таких теплых местах, что поверьте, у вас никаких денег не хватит их к себе переманить.
Кстати, в этом плане я бы не рекомендовал использовать всякие «красивости» типа Java и «модности» типа Ruby.
