SciFi

Мне кажется, под Windows вы соберете себе куда более мощную машину заметно дешевле. Photoshop и Illustrator там будут работать быстрее, MS Office под Windows, на мой взгляд, тоже лучше, чем на Маке. Я бы на вашем месте смотрел все-таки в сторону Windows. (Я работаю на Маках очень давно, это у меня основной компьютер, но брать его ради Photoshop/Illustrator/InDesign не вижу смысла.)

Интеллектуальные права не зависят от права собственности на материальный носитель (вещь), в котором выражены соответствующие результат интеллектуальной деятельности или средство индивидуализации.
Таким образом, если вы купили диск (или много дисков оптом), у вас есть право использовать этот диск и соответствующее ПО на нём. Продать ПО вы можете только вместе с диском.
Копирование информации с диска куда-либо уже является использованием результатов интеллектуальной деятельности и на это требуется разрешение. Отсутствие запрета не является разрешением.
Так что то, о чём вы спросили, по-видимому будет нарушением законодательства.