Любой Линукс может быть и сервером и десктопом - парадигма такая. И да на десктоп ставится OpenVPN сервер как сервис. wget https://git.io/vpn -O openvpn-install.sh && bash openvpn-install.sh
Удалить index.html
Оставить index index.php
Очень часто в дефолтных установках Nginx и php-fpm, неверный путь к сокету, в настройках php-fpm найти верный путь и прописать в nginx
