У нас повсеместно используется практика «Одна группа — одно мыло».
Преподаватель отправляет на имейл группы письмо — оно пересылается всем, кто настроил пересылку, а остальные заходят и смотрят, что пришло сегодня.
Очень удобно, и, кроме того, технология обкатана, т.е. проблем не предвидится.

Кабель категории 5е? Тогда должно хватать.
Наиболее частая проблема — плохие гигабитные свитчи и карточки. Со свитчем — особенно актуально.
Большинство гигабитных карточек нормально поднимают 30мб/с. Слышал положительные отзывы о интеловских карточках — мол, 50мб/с без проблем.
Со свитчами дуло обстоит хуже — вразумительных описаний не находил. Читал, что цисковские — реально быстрые. Но они и стоят недешево.
Если будете покупать свитч — отпишитесь. Можете и обзор написать — думаю, всем будет интересно почитать.

А ядро с поддержкой fuse скомпилено?

www.buyraspberrypi.com.au/wp-content/uploads/2013/...