Кабель категории 5е? Тогда должно хватать.
Наиболее частая проблема — плохие гигабитные свитчи и карточки. Со свитчем — особенно актуально.
Большинство гигабитных карточек нормально поднимают 30мб/с. Слышал положительные отзывы о интеловских карточках — мол, 50мб/с без проблем.
Со свитчами дуло обстоит хуже — вразумительных описаний не находил. Читал, что цисковские — реально быстрые. Но они и стоят недешево.
Если будете покупать свитч — отпишитесь. Можете и обзор написать — думаю, всем будет интересно почитать.