Для правильного вопроса надо знать половину ответа
Для идеального случая - работы каждый день строго по 8 часов - решение простейшее. fullTime = workTime + [(workTime - 1) / 8] * 16
Но для реальных расчётов это, естественно, не годится, хотя бы из-за выходных, праздников и переносов праздничных дней.
Для правильного вопроса надо знать половину ответа
Согласно лицензии, использование одного экземпляра Windows допускается одновременно только на одном рабочем столе. Так что единственный вариант - виртуализация, например через VirtualBox + ещё одна боксовая лицензия на Windows.