Rsa97

В полученном вами от сервера сообщении есть поле from, там передаётся объект с данными пользователя.

== - это нестрогое сравнение. Строка 'catalog' приводится к 0, поэтому в первом случае у вас возвращается true.
Хотите проверить именно на число 0, используйте строгое сравнение ===

А у вас услуга "Поддержка PHP" подключена?

$total = array_reduce($array, function($sum,  $item) { return $sum + $item['procent'] }, 0);
$prob = rand() / getrandmax() * $total;
foreach ($array as $item) {
  if ($prob <= $item['procent']) {
    $randItem = $item['value'];
    break;
  }
  $prob -= $item['procent'];
}
echo $randItem;

3.0e-5 = 3·10^-5 = 3·0.00001 = 0.00003

url_decode()

Потому что mb_strtolower().

Что угодно. Смотрите ошибку в mysqli_error().
Можно предположить, что в одном из вставляемых данных есть одиночная кавычка. Поскольку вы не используете плейсхолдеры или, хотя бы, эскейпинг, то любой спецсимвол в данных может вызвать ошибку.