Всегда называла в единственном числе.  При генерации связей понятно,  какого типа связь. 
Например,   пользователь пишет заметки.
Сравните. 
$note->user;$note->users;
В первом случае гораздо очевиднее, что у заметки один автор, а во втором может показаться, что несколько авторов, хотя это не так. 
Официальную рекомендацию не могу найти, но  тут  
yiiframework.ru/doc/blog/ru/prototype.scaffold  названия  моделей в единственном числе.