Чарльз Платт Электроника для начинающих. На сайте амперки можно купить набор деталей для первых глав.
Дальше могу тебе посоветовать три сайта. РАЗ и ДВА, ну и конечно же хабр. Еще у меня есть такие ссылки, но ими не пользовался, вроде хорошие, но не успел еще РАЗ, ДВА.
Как освоишь основы электротехники, начинай учить микроконтроллеры. Выбирай либо MSP440, либо ARM. Первые очень мало потребляют тока и куча литературы от разработчиков на русском языке. Вторые очень мощные, сильно похожи на ARM процы у нас в телефонах и планшетах. Но у ARM будут проблемы с литрой на русском языке, она есть конечно, но оригинальную тех документацию по любому потребуется читать.
Так-же ты однозначно встретишь микроконтроллеры AVR. У них плюс в массе инфы на русском языке и тупости самих МК из-за чего их легко освоить. Но по моему мнению они безвозвратно устарели и их изучать, это пустая трата времени, лучше первые два.