Пиканье это как язык ошибок, по количеству пиков можно определить ошибку ноутбука. Продолжительность пиков и их количество напишите сюда. Скорее всего перегрелась видеокарта через 30 минут это вполне вероятно, так как оперативка заглушила бы ноутбук на началах работы с ним, процессор отпадает, без него бы не пошла ОС. Разобрать мак, проверить видеокарту на пыль, при наличии пропылесосить (пластиковая насадка чтобы избежать статического электричества), проверить все разъёмы и контакты, стоит ли всё на своих местах. Если всё впорядке, то из-за замены оперативной памяти возможна проблема с БП (блок питания, батарея) при повышении нагрузки идёт повышение потребления энергии и БП просто не справляется с подобной нагрузкой и глушит ноутбук. Тогда придётся возвращать старую оперативку и тестировать с ней. Если проблема будет с видеокартой всё таки и чистка от пыли поможет, советую заменить термопасту на ней на КПТ-8.

Движок это как правило система управления сайтом, которая включает в себя административную панель, которая в свою очередь располагает функциями управлению контентом на сайте. То есть не ручками прописывать шрифты и размер текста или картинки, а задавать параметры через админ панель - движок сайта. Контент через админ панель загружается очень просто, как документ Word. Описывать саму натяжку на движок очень долго, проще найти мануал и самому вникнуть. Натяжка включает в себя настройку вёрстки под параметры движка собственно сам CSS и путь к модулям движка в HTML. Но у каждого движка свои файлы несущие ответственность за совместную работу движка и собственно вёрстки как таковой. Приятной работы.

Если рассуждать логически, то i3 я бы использовал при несложных задачах, возможно программирование и выполнение определённой задачи (как выразился dr1v3) требующей однопоточной нагрузки. А i5 очень замечательный процессор для вычисления множества задач, не зря его используют как вебдизайнеры так и профессиональные игроки. i5 считается более функциональным, даже второго поколения, он будет отлично справляться со своими задачами, превосходя при этом усовершенствованных i3 и i7. Выбирайте i5 не пожалеете.