Заведи массив с путями до картинок, заведи числовую переменную по нажатию на вправо или влево она увеличивается или уменьшается.
Затем условие если меньше нуля, то значение равно длине массива, если больше длины массива, то равно нулю.
Ну в самой функции получается на клик дергаешь из массива изображения, вроде:
var arr = ['...' , '...'] //твои пути
var num = 0;
$("#cheers").click(function(e) { // это например вправо
if(num == arr.length-1){
num = 0;
}
else{
num++;
}
e.preventDefault();
$.backstretch(arr[num]);
});
