Что делать, если не запускается Unity3d?

5.5.0f3, на сколько я знаю

Как указать объекту нестандартные параметры?

Или атрибут SerializeField (https://docs.unity3d.com/ScriptReference/Serialize...

Можно ли одновременно включить несколько видео на приложение?

Ну Вы хоть сами читайте, что скидываете.
"iOS
Movie Textures are not supported on iOS. Instead, full-screen streaming playback is provided using Handheld.PlayFullScreenMovie."
Тоже самое и для Android.

Можно ли сделать универсальный репозиторий, который может работать и с EF и с ADO.NET?

А сделать 2 и выделить интерфейс?