для просмотра видео по HDMI мне нравится Plex (Plex Media Server и Plex Media Player)
в нем есть DLNA, но лучше сразу использовать Plex Media Player - как раз для тупых тв.
Мне кажется, что, учитывая цены на более-менее вменяемые модели NAS-ов, все-таки дешевле и интереснее собрать самому.
Для начала можно даже не ставить самому ОС под него, а воспользоваться готовыми сборками а-ля FreeNAS и т.п