Заголовки должны идти последовательно. Можете посмотреть
эту статью.
«Инструкция 1» — это заголовок h1.
<h1>Инструкция 1</h1>
«Подготовка оборудования» — заголовок h2.
<h2>Подготовка оборудования</h2>
С учётом центрирования вам надо будет добавить класс text-center. Получится примерно так
<h1 class="text-center">Инструкция 1</h1>
<h2 class="text-center">Подготовка оборудования</h2>
Текст обрамляйте в теги параграфов
<p></p>
Все списки обрамляйте в нужные теги.
<ol></ol>(нумерованный список) или
<ul></ul>(ненумерованный список)
Внутри списков сами пункты обрамляются в
<li></li>
<ul>
<li>Пункт 1</li>
<li>Пункт 2</li>
</ul>
Я бы вставил ссылку на бесплатные курсы, но этот сайт тут запрещён -_-. Просто введите в поисковик «Разметка текста HTML» и найдёте множество информации. Или можете найти Code Basics
Вначале этого будет достаточно. Посмотрите базовые структуры разметки текста.
