PolarResistor

Солидарен с Александр Гусев.
А также:

• Нахожу сомнительными гирлянды полярных конденсаторов в цепи опорного напряжения. Не станут ли они источником шумов (от токов утечки)?
  
• MCP1525, вероятно, - не лучший выбор для 24-битного АЦП. Начальная точность - ладно, откалибровать. Но 50 ppm/°C - это уже 2 бита на градус, если я не ошибся в расчётах. Данных по шумам, не скачивая DS, - не вижу. Но, думаю, соответствуют термостабильности.
  
• "100 мл галоперидола в жопу" - успокоят [почти] любой ОУ. Но это просто некрасиво (D6 - C34..36), да и теряется смысл существования этого D6. ИЧСП, в схеме оригинальной отладки - то же самое (U2 и С4 по адресу https://www.ti.com/lit/ug/sbau090e/sbau090e.pdf).
  
• В чём смысл R16, R22, R23, R28, R29?

P.S.

..... если использовать только QSPI или нужно подключать так же обычный SPI.

"Обычный" SPI - подмножество QSPI, ЕМНИП. Так-что - проблем не предвижу.

сейчас эффективнее перевести в цифру и зашифровать необходимым по качеству алгоритмом и передать по сети.
упаковать в коробку одноплатный компутер и получить эффективную систему шифрации со стойким ключом.

на последнем курсе универа на военке рассказывали о внедряемой в войска системе мобильной связи на современной элементной базе с шифрацией и прочими пирожками.