>Совет выше насчёт smartmon'а не актуален — у виртуальных дисков нет смарта.
Не все VPS работают на виртуальных дисках. Но в конкретном случае конечно правильно, скорее всего.
Вот посмотрите ссылки которые я прислал. Там применяется трюк для маскировки MAC адреса. Два варианта — с роутингом и с бриджами. К хетзнеру эти технологии отношения не имеют.
Можно. Только свичу эти маки должны быть известны. (может быть даже не свичу а маршрутизатору какому-то). Выделенные IP адреса хетзнер научился снабжать правильными маками — есть в панели управления сервером, так что для отдельно выдаваемых адресов описанных проблем нет, есть только для подсетей.
Не все VPS работают на виртуальных дисках. Но в конкретном случае конечно правильно, скорее всего.