Q С чего начать вообще?
A - с открытия юр лица;
Q Какие открытые smpp сервера сейчас актуальны?
A - практически никакие из-за злоупотребелений;
Q Я так понимаю, что отправка с smpp сервера происходит с помощью сим-карты?
A - СИМ-карта не используется вообще. Обычно web-морда или шлюз;
Q Мне нужно ли заключать какой-либо договор с оператором на отправку смс?
A - обычно да. В договоре указывается как именно Вы можете использовать сервис и что Вас могут от него отключить за нарушение этих правил. Договор заключается либо напрямую с оператором (нужно юр лицо), либо с агрегатором, который такой договор уже заключил;
Q Могут ли операторы отклонять мои сообщения?
A - да, см договор;
Q Сколько будет стоить одно смс (в основном на европейский сегмент необходимо работать)?
A - обычно чуть ниже стоимости отправки стелефона. При больших объемах - снижается.
Важный момент, который Вы написали в конце вопроса - "на европейский сегмент". От наших операторов Вы скорее всего не сможете отправлять сообщения "туда". Поэтому все мои ответы выше рассматирвайте с точки зрения отправки по РФ.