Никита Авдеев

for(int i=0; i < layout.getChildCount(); i++){
    View v = layout.getChildAt(i);
    if (v instanceof Button) {
        Button button = (Button) v;
        button.setOnClickListener(this);
    }
}

1. нужно понимать базовую архитектуру проекта на выбранном языке/платформе
2. составить полную схему движения данных по функциональным модулям (включая серверно-клиентский обмен данными) в бизнес-задаче всего проекта
3. спроектировать интерфейс,
4. начать кодить

Зависит от размера приложения, если маленькое - можно сразу делать наброски нужных Activity и самый необходимый функционал, функционал и layout-ы делают параллельно
Если что-то посложнее:
1. Продумать архитектуру приложения: в UML или хотя бы на листе бумаги разобраться с тем, какие части приложения за что должны отвечать
2. К имеющемся описанию добавить прототипы графического интерфейса (достаточно wireframe)
3. Опять же параллельно может вестись разработка компонентов и интерфейса, главное чтобы они были согласованы