Вы можете использовать стандартные Perfomance Count сервера для получения необходимых вам метрик.
А процесс сбора и пересылки на сервер Nagios результатов нативно реализуется через NSClient ++
www.nsclient.org
Вопрос красивой аналитики не к Nagios. Посмотрите ПО для визуализации метрических данных: Graphite, Grafana, Kibana ....
есть много прекрасных инструментов )