Исходите из реалий. Если у вас нет возможности заниматься интересующими направлениями, занимайтесь тем, что может вас прокормить, тратя оставшиеся от работы силы на самостоятельное образование и приобретение ассоциированного опыта (фриланс/оперсорс/личные проекты). Будет тяжело, но если справитесь и приобретете соответствующую квалификацию, проблемы поиска работы там, где развиты интересующие вас направления, стоять не будут: и билет купят, и квартиру снимут на первое время, и с зарплатой не обидят.
Институт тут вообще ни при чем, адекватному нанимателю нужна не бумажке в переплете, а ваша компетенция; на неадекватного нанимателя не стоит работать.
Хуже то, что вы спохватились только к пятому курсу. Ну да ничего, вы все-равно еще очень молоды и у вас впереди куча возможностей. Только не тратьте времени даром: поставьте конкретную цель (напр.: через три года разрабатывать приложения для Android(iOS) и жить в Москве (Питере, Новосибе)) и работайте на нее. Удачи!