Зависит от того как именно происходит банковский перевод.
Если при выборе банковский перевод вы выбираете банк-линк, и вам после ввода своих данных предоставляется шаблон платежа на счёт торговца - это онлайн платёж.

Если при выборе банковский перевод вы получаете счёт с реквизитами от торговца на электронную почту, и всю процедуру проводите самостоятельно - это оффлайн платёж.