NillR

Ничего никуда не монтировать. Если по каким-то непонятным религиозным причинам хочется использовать небезопасный ftp, то использовать pure-ftpd, который умеет виртуальных пользователей у которых можно прописать под каким реальным пользователем и группой будут записаны файлы которые этот пользователь положит и чрет для этого пользователя в нужную директорию.
Если использовать sftp, то есть mysecureshell, который умеет тоже самое.

Если нужно что бы работало на самом сервере, то тебе нужен VNC или x2go. Рабочий стол работает удаленно без всяких графических карт. А уж чем ты будешь автоматизировать действия внутри него — твое дело, думаю можно найти и готовые кликеры, можно написать свой.