Большинство других рекламных сетей благополучно работают без публикации в google play. Но Admob, как сеть от гугла, интегрирован с Google Play. При инициализации рекламного модуля проверяется, что пакет подписан и версия приложения не выше последней опубликованной в магазине с тем же именем пакета
